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清燥润肺汤
3.5万热度
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每次回广州,总喜欢到祈福菜市场买煲汤的料包,既方便又容易带回苏州。“燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如果不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂来煲汤,喝上这样一碗甜美的好汤,对以上这些症状有所改善的。
时间: 1-2小时
食材
猪脚
550g
太子参
适量
沙参
适量
玉竹
适量
麦冬
适量
南杏
适量
生地
适量
百合
适量
蜜枣
适量
步骤
  • 1. 食材:猪脚、太子参、沙参、玉竹、麦冬、南杏、生地、百合、蜜枣。
  • 2. 将全部食材放入煮锅中。
  • 3. 焯烫一下。
  • 4. 重新洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火煮滚。
  • 5. 整锅倒入电炖锅中。
  • 6. 盖锅盖,通电,大火。
  • 7. 炖2小时,即可断电。
  • 8. 盛入碗中,就可美美享用啦。
小贴士
一般不用放盐,如果口味重的放,放盐也无妨。
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