薏米白果筒骨汤
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Mars呆萌
我家的骨头汤可是千变万化的，今天煲的这道是主要是有清热润肺，定喘止咳，利尿消肿等攻效，非常适合夏天饮用。薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然美容食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
筒骨
450g
薏米
80g
白果
15颗
白醋
适量
盐
适量
枸杞
适量
淮山
适量
姜片
2片
步骤
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1. 提前把薏米洗净，浸泡3小时左右。 -
2. 筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量水。
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3. 把白果用刀背拍一下，把壳拍碎。
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4. 把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中。
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5. 把泡好的薏米加入锅中。
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6. 把淮山去皮切大块。
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7. 淮山加入锅内。
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8. 在锅中滴入几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上来后转小火压40分钟。
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9. 煲汤时把枸杞洗净备好。
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10. 等压力退掉，开盖加入枸杞再压5分钟。
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11. 最后加入盐调味。
小贴士
1.高压锅水分挥发的不会太多，所以加水时量比饮用的多一点点就行了。
2.枸杞长时间煲会破坏它的营养成份，所以最后放。
3.白果不能生食，熟食不能过量食用，特别小点的宝宝。
2.枸杞长时间煲会破坏它的营养成份，所以最后放。
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