您的位置: 首页>菜谱分类>白果莲子糖水
白果莲子糖水
13万热度
89收藏
屯逊律贤闹
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。湘莲,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”。两样上等的食材一起搭配,做出的糖水,软糯可口,全家人都爱喝。
时间: 10-30分钟
食材
湘莲
150g
白果
250g
白糖
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 白果去壳
  • 2. 倒入开水
  • 3. 去白果黄皮
  • 4. 倒入适量的白糖
  • 5. 搅拌均匀,放至冰箱腌制一个晚上
  • 6. 准备好湘莲
  • 7. 湘莲洗净后,浸泡两个钟头左右
  • 8. 将浸泡好的湘莲倒入高压锅内
  • 9. 倒入用糖腌制过的白果
  • 10. 一次性加入适量的清水
  • 11. 高压锅大火煮至出气后,改中火煲20分钟左右即可
  • 12. 好喝的糖水来咯
小贴士
1.白果用糖先腌制,这是潮汕地区经典的做法,这样腌制出来的白果,煲好特别的软糯可口。
2.腌制白果的时候一次性加入适量的糖,煲糖水的时候不需要再下糖了。
3.如果喜欢奶香味,可以在煲好糖水之后加入适量的炼奶。
这道菜的其他做法

白果莲子糖水

198收藏
20.1万热度

无花果百合莲子糖水

170收藏
12.4万热度

白果银耳糖水

112收藏
4.4万热度

银耳莲子糖水

126收藏
8.2万热度

白果腐竹糖水

194收藏
8.8万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度
相关菜谱