黄瓜拌豆皮
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倦与恋涵凝
夏季多吃豆制品对身体好今天去菜场逛,就买了好多豆制品,蚕豆啦,油豆皮啦,湿豆皮啦中午就把油豆皮和黄瓜一起拌了吃。味道还不错。以前有个认识误区,觉得干的油豆皮即使泡软也是生的,必须得焯一下,其实只要泡开就可以了,这种东西做好了就已经是熟制品了。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
油豆皮
100g
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 黄瓜切丝
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2. 油豆皮泡水,切丝
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3. 把黄瓜丝,油豆皮丝与蒜末一起放入容器里
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4. 再加入盐,味精,醋,香油,酱油搅拌均匀即可
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干的油豆皮泡开就可以直接食用了,不用再过水焯了,否则会被煮的稀烂滴。
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