冬瓜滚乌鸡汤
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牧野-Y
冬瓜滚乌鸡汤
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
350g
冬瓜
500g
鸡粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：乌鸡和冬瓜。 -
2. 将洗净的乌鸡放入煮锅中。
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3. 盖锅盖，大火煮滚。
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4. 将乌鸡焯烫一下。
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5. 放入煮锅中。
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6. 盖锅盖，大火煮滚。
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7. 揭盖，关火。
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8. 倒入电炖锅中。
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9. 盖锅盖，通电。
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10. 炖2小时，断电。
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11. 倒入煮锅中。
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12. 将冬瓜洗净，切块。
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13. 放入煮锅中。
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14. 盖锅盖，大火煮10分钟。
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15. 放入是适量的鸡粉调味。
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16. 即可关火。
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17. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
乌鸡炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖或电炖锅最好。
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