黑芝麻红豆餐包
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映岚纷泪雨
新做了枣香红豆馅,于是便烤了这款黑芝麻红豆餐包,早餐吃,营养又美味,香甜好味道。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
酸奶
120g
鸡蛋
50g
绵白糖
20g
玉米油
30g
黑芝麻粉
30g
酵母粉
3g
盐
2g
红豆馅
适量
全蛋液
适量
步骤
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1. 面包机内桶中依次加入酸奶、鸡蛋、白糖、盐、高筋面粉、酵母粉和黑芝麻粉,
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2. 启动面包机和面25分钟,
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3. 然后启动发酵功能,发酵30分钟,
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4. 将饧发好的面团,揉搓排气,
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5. 分割成8份,滚圆,松弛5分钟,
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6. 取一个面团,擀成圆皮,
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7. 放上红豆馅,
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8. 均匀收口,
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9. 全部做好后,码入烤盘,
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10. 二发20分钟后,表面刷上全蛋液,
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11. 入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。
小贴士
黑芝麻粉的做法,将黑芝麻炒熟,用料理机磨成粉即可。
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