韭菜炒海肠
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海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用海肠配上韭菜，鲜美可口的菜
时间: 10-30分钟
食材
海肠
300g
韭菜
200g
蒜片
2克
姜丝
1g
酱油
2ml
盐
2g
花生油
5ml
步骤
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1. 鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2.5公分长即可。 -
2. 锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。
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3. 焯水的海肠备用
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4. 韭菜切寸段备用
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5. 锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒几下
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6. 快速倒入韭菜梗翻炒
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7. 加酱油，韭菜叶和盐，快速翻匀出锅
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8. 成品
小贴士
1.海肠的头部有刺，一定要用剪刀将海肠两头带刺的部分
2.海肠尽量快炒，吃的就是脆劲剪掉
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