咸猪骨粉葛虫草花粥
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追风cloudy
不能管虫草花的功效如何,反正我觉得用它煮汤或煲粥味道都很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪骨
300g
粉葛
500g
虫草花
1小包
大米
100g
姜
适量
盐
适量
油
适量
陈皮
1块
步骤
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1. 提前把猪骨用盐腌过夜。
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2. 取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲
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3. 粉葛切成丁。
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4. 草虫花用清水浸泡,(浸泡的水不要倒掉,煮的时候一起倒入锅里)
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5. 煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右 。
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6. 依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内。
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7. 注入清水没过材料,盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟加少许盐即可。
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据说咸猪骨可下火,如果不喜欢也可以直接用猪骨不必腌。
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