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虫草花鸡脚猪骨炖花胶
7.9万热度
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褒花颜与夏
虫草花性质平和,不寒不燥,提高人体抗病能力有一定的作用,对于多数人来说都可以放心食用。美味,增强抵抗力,花胶补充骨胶原蛋白!正!
时间: 1-2小时
食材
鸡脚
60g
猪骨
60g
虫草花
50g
枸杞
10g
花胶
100g
步骤
  • 1. 准备浸洗虫草花,浸的时间不用过长,而且浸过的水可以用来炖汤也可以不要
  • 2. 浸枸杞
  • 3. 洗干净猪骨切件待用
  • 4. 洗净鸡脚,要切去脚指甲
  • 5. 先浸花胶10多钟,视厚和薄而定..厚的还需要浸长的时间,也可以换2-3次水,用姜,葱,酒去除花胶的腥味,如亲还介意腥的可以用西洋参片去除
  • 6. 将洗净准备好的材料一起放进炖盅内炖3-4小时就大功告成了!
  • 7. 一小碗美味可口,满口的清甜的靓汤
小贴士
去腥过程好重要,特别是刚开始吃花胶的亲们.
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