肉片紫甘蓝
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Chim_wan
买了一个紫甘蓝，凉拌了吃，用不了多少，做小饼吃，还有剩的，不妨炒了吃吧！口感也很好呢！
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
150g
猪肉
100g
葱
适量
白醋
适量
料酒
适量
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制10分钟。 -
2. 紫甘蓝洗净，切丝。
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3. 锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
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4. 放入肉片，小火翻炒至肉片变色。
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5. 放入紫甘蓝，翻炒。
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6. 加适量白醋，沥少许清水，翻炒。
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7. 放适量盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士
最后需要沥一些清水，太干了不好吃。