小炒南瓜
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觅芹逢
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用哟！妈妈和我最爱吃南瓜，有时还蒸上一笼直接吃，清香甜糯，很开胃呢！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
250g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 南瓜洗净切片 -
2. 热锅温油，放入葱蒜和辣椒碎煸香
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3. 倒入南瓜片同炒
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4. 加入适量盐大火翻炒
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5. 加入少许水焖片刻至南瓜变软即可，出锅前加少许味精调味
小贴士
炒制南瓜需加入适量水焖，南瓜才易熟软