肉丝炒南瓜片
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温柔的高韵祁
小时候经常吃南瓜了，最喜欢吃奶奶自己种的，那南瓜个头大、酥又甜的。上次做了南瓜饼深受大家的喜爱，所以前几天买了快南瓜回来想再做的，可是老公这两天上火了不敢做了，就拿来炒菜了
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
南瓜
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好南瓜、瘦肉 -
2. 把南瓜切成薄片、瘦肉切丝。
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3. 瘦肉加点鸡精、盐、蚝油，搅拌入味后，加少许淀粉。
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4. 锅里加油，翻炒瘦肉。
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5. 翻炒3-4分钟后，把瘦肉盛起待用。
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6. 锅里加油煸炒南瓜片。
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7. 煸炒3-4分钟后，加少许水焖。
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8. 加调料。
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9. 待汤汁差不多时加入瘦肉丝一起翻炒熟就可以。
小贴士
1.瘦肉加少许淀粉，可以使肉更嫩些
2.南瓜切薄片更易熟。
2.南瓜切薄片更易熟。