胡萝卜红豆包
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链止履谭茁
做了不少的蜜红豆，原本是打算做红豆派的，为了配合派馅，蜜红豆也做的不太甜。可红豆做好了，却不想做派了。怎么办呢？刚好要蒸馒头，就用蜜红豆来蒸豆包啦，歪打正着，豆包很好吃的哩
时间: 30分钟-1小时
食材
熟胡萝卜
200g
牛奶
150g
面粉
600g
酵母粉
6g
糖
5g
黄油
40g
红糖
50g
蜜红豆
400g
步骤
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1. 熟胡萝卜加牛奶，用料理机打成糊 -
2. 在胡萝卜糊中加入酵母粉和少许的糖
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3. 加入面粉合成软硬合适的面团，保温发酵至2倍大小
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4. 因我做的蜜红豆甜度太低，再加入红糖增加甜味
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5. 加适量的黄油增加香味
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6. 用勺子压一压，把部分豆子 压烂，但要保留一半左右 豆子不压烂，让口感上有豆子的颗粒感，这样更好吃
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7. 发酵好的面团排气分剂
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8. 剂子擀成面皮，包入红豆馅。我贪心，包的很多的馅
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9. 包成三角形
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10. 全部包好后盖上屉布饧20分钟左右，让面皮进一步发酵
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11. 开水上笼蒸20分钟
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12. 蒸好的红豆包，胡萝卜加红豆，补血补气，健康又美味的豆包。
小贴士
馅里面黄油是可以不加的，也好吃，只是喜欢奶香味的可以加黄油