酒糟汤圆
16.2万热度
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赐凭粕老挥
酒酿冲蛋是我们这路边常有的一种小吃。虽然普通但是很有市场，逛街的时候常看见三三两两的人或站、或蹲、或坐的喝着、吃着，既解乏又解渴。
时间: 10-30分钟
食材
酒酿
100g
糯米粉
100g
枸杞
1勺
鸡蛋
1个
冰糖
1勺
步骤
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1. 糯米粉揉成团。炉上大火烧水。 -
2. 准备好其它食材。
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3. 将揉好的糯米粉平铺在案板上，切成小格。
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4. 将切好的糯米粉倒入锅中火煮到浮起来；放入碎冰糖。
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5. 倒入蛋液。
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6. 关火、放入枸杞。
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7. 喝一碗，甜甜、糯糯、浑身暖和和的。
小贴士
如果冰糖是大块可与水一同放入。枸杞最后再放，放早了泡涨了不好吃。