醪糟汤圆雪梨羹
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一朝风月英逸
雪梨清火润肺，醪糟汤圆是儿时的最爱，做完包你爱不释口∩_∩
时间: 10分钟内
食材
雪梨
1-2个
糯米面
200g
冰糖
若干
醪糟(米酒)
100g
水
若干
步骤
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1. 糯米面加水揉成面团 -
2. 分成几块，用手握住拉长，揪剂子揉成汤圆。看，捏个小汤圆都是爱你的模样
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3. 水开后加入适量冰糖，待冰糖熬化后下锅（也可直接将汤圆下锅），煮至汤圆浮出水面
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4. 雪梨去皮，切块加入锅中大火煮开15-20分钟（不要时间过长），即可享受美味啦！
小贴士
1.冰糖先少加点，觉得不甜后续可以再加。
2.雪梨要去皮，不然皮会发黑，灰常不好看（别问我怎么知道的）
3.捏小汤圆要有耐心
4.煮的过程中不定期用勺子轻轻搅动放置粘底
2.雪梨要去皮，不然皮会发黑，灰常不好看（别问我怎么知道的）
3.捏小汤圆要有耐心
4.煮的过程中不定期用勺子轻轻搅动放置粘底
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