杂拌豆腐丝
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intermediate迷茫
吃多种类的素食，清清肠子，败火又舒服。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
2张
芹菜
2棵
胡萝卜
1根
绿豆芽
50g
蒜
1头
姜
1块
盐
1茶匙
沙拉酱油
1汤匙
香醋
1/2汤匙
香辣凉拌油
2茶匙
白糖
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
步骤
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1. 原料图。 -
2. 豆皮，芹菜，胡萝卜都切丝。
-
3. 水开了放豆皮丝，芹菜，绿豆芽，胡萝卜丝，烫熟过冷开水沥干。
-
4. 蒜捣碎成泥。混合所有调料抓拌均匀即可。
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5. 完成图。
小贴士
1，用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，
1，所以家常拌菜还是下手吧！不过我们现在都用塑料一次性手套，
其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。
2，香辣油参见前面菜谱自制香辣凉拌油。
3，豆腐皮切丝可以卷起来切，想要多细有多细。
4，芹菜换成黄瓜也很好吃。
1，所以家常拌菜还是下手吧！不过我们现在都用塑料一次性手套，
其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。
2，香辣油参见前面菜谱自制香辣凉拌油。
3，豆腐皮切丝可以卷起来切，想要多细有多细。
4，芹菜换成黄瓜也很好吃。
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