酒香韭菜辣炒鱿鱼
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请你吃颗子弹哇
家常韭菜炒鱿鱼须,香辣味美营养丰富,比铁板鱿鱼好吃数倍!
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
韭菜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
啤酒
适量
红椒
适量
蒜头
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 韭菜洗净。 -
2. 鱿鱼洗净切成段。
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3. 辣椒切成丁，蒜头切碎。
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4. 韭菜切成段。
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5. 热油炒香蒜头，韭菜根，辣椒。
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6. 倒入适量的啤酒。
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7. 加入鱿鱼大火翻炒。
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8. 加入韭菜段一起翻炒。
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9. 淋入少量生抽。
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10. 加入盐，适量的豆瓣酱炒至入味即可。
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11. 装盘上菜了！
小贴士
鱿鱼炒到断生即可，不要炒久了，以免口感过老。
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