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清凉粥
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链止履谭茁
这两天天气热的不行，太反常了，早上出去没吃早饭，感觉都快晕倒了，回来的时候路过超市买点绿豆煮煮粥，再买点喜欢吃的西米。一顿又搞定了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
30g
西米
30g
糯米
20g
泰国香米
20g
绿豆
30g
冰糖
适量
水
适量
步骤
  • 1. 准备材料，糯米是长糯米。
  • 2. 准备小蝶西米。
  • 3. 步骤1中的材料，漂洗，然后浸泡。
  • 4. 西米随热水下锅。
  • 5. 煮至百分之二十透明，换水，接着煮。
  • 6. 浸泡20分钟后，加足冷水下锅、
  • 7. 煮至大半部分透明即可。
  • 8. 把西米倒入已经沸腾的粥中。
  • 9. OK了。
小贴士
加糯米，粥更黏稠。
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