天气总是高温，用明火烧煮真的太苦自己了。这阵子，常用的是电饭煲、电炒锅、电炖锅。特想夸夸电炖锅，比用明火的压力锅炖出来的食材更好吃。盛夏出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤或绿豆粥来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。盛夏酷暑，喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。这次的绿豆粥，还加了薄荷更清凉祛暑。薄荷有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气之功效。所以外感风热、头痛、咽喉肿痛喝此粥有利。