韭黄炒滑蛋
4.1万热度
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澈叶蓝凌赵
韭黄功效很多1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。今天就做一个韭王滑蛋,美味。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
500g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 韭王切段备用。
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2. 蛋三只放进碗里。
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3. 打碎。
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4. 加入适量的盐。
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5. 加入适量的酱油,搅拌均匀。
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6. 锅里下油,加入韭王。
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7. 翻炒,加入适量的食盐。
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8. 加入鸡蛋液。
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9. 加入适量的油。
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10. 轻轻翻炒片刻。
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11. 上碟完成。
小贴士
不要炒太久,不然鸡蛋不滑的。