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菠萝橙汁山药
7万热度
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馗副硕胺苯
家里的山药买了好久,虽说还可以放段时间,但因为有切过一半了,还是怕坏了,今天又买了菠萝,今天的天气也非常热,做了热菜之余来道凉拌菜也不错,而且这个也可以当小吃吃,没做之前,光想着用这两种搭配应该是很不错滴。
时间: 1-2小时
食材
山药
100g
菠萝
适量
橙汁
适量
枹杞
适量
适量
步骤
  • 1. 山药洗净切段
  • 2. 锅里放适量水,入山药煮熟
  • 3. 等山药时将菠萝切块泡在盐水里
  • 4. 准备橙汁
  • 5. 山药煮好取出泡在冷水里
  • 6. 改刀切条加适量橙汁隔水再蒸几分钟
  • 7. 锅里倒入适量橙汁加糖熬煮一下(小火)
  • 8. 淋在山药上,菠萝也改刀切条和山药条加一起,按各人喜好摆盘,加适量枹杞点缀,怎么样还不错吧
小贴士
1、山药洗净切段煮熟
2、去皮改刀切条
3、加适量橙汁再蒸几分钟
4、菠萝切块泡盐水,再改九切条备用
5、两者拌匀加枹杞,最后淋入橙汁加糖熬成的汁,浸泡2小时以上食用,冰镇更佳
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