猪肝瘦肉汤
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alteration若馨
猪肝瘦肉汤
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
100g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
鸡汁
1碗
潺菜
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 猪肝切薄片用盐腌制后反复冲洗，瘦肉切丝 ，姜切片，潺菜洗净控干水 -
2. 锅中加入水，姜片，和油
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3. 倒入鸡汁（这个鸡汁是把鸡放盘子上蒸，蒸好后取盘子里的汁）
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4. 水开后加入瘦肉
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5. 快好时加入猪肝
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6. 最后加入少许潺菜，加盐调味就行了
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7. 营养丰富的汤就可以喝了
小贴士
猪肝要用盐腌制后反复清洗，这样可以消除余血。