韭菜拌海燕鱼
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X教授exclusive
炎热的夏天不太想吃热菜，总觉得吃完热的一身汗不舒服，所以尽量拌凉菜，昨天买了些小于，家里有韭菜加味极鲜拌一下，小鱼酥脆，韭菜鲜嫩很好吃。
时间: 10分钟内
食材
海燕鱼
150g
韭菜
300g
香油
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 准备干的海燕鱼 -
2. 放入烤盘入烤箱中层烤10分钟
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3. 韭菜洗净
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4. 切段
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5. 锅中烧开水
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6. 将韭菜段入开水烫软
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7. 捞出控净水分，凉到没有热气，偶尔翻动一下为了更快的将里面的热气散出
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8. 将烤好的海燕鱼与韭菜一起倒入一容器加味极鲜，香油拌匀即可
小贴士
烫过的韭菜一定要凉透才能加入烤好的海燕鱼，不然热气会使鱼不酥脆
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