猪肝瘦肉紫菜汤
10.4万热度
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爱挣钱的桃酱
紫菜汤，大夏天没时间煲老火汤，这个汤也开胃。做法也很简单呢，给大家参考下，大家在家里也可以试一试。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
100g
瘦肉
100g
紫菜
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
两片
步骤
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1. 猪肝，瘦肉切好，用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。 -
2. 热锅下姜片炒干水份，下油，盐。
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3. 下猪肝瘦肉煸炒。
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4. 放适量的水煮汤，再把紫菜也放里面。
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5. 盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去，搅散。再盖上锅盖煮两分钟。
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6. 装盘，好了。慢慢享用了。
小贴士
紫菜含有高达29～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇。不过之前很难买得到好的紫菜，总是有些是绿色的，而且还有沙。后来过香港时，去海味铺买了两大包，这个才是好的，够吃半年了。下次再去的时候再买。