猪肝莲藕粥
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小小黄阴念
这也是我第一次尝试把猪肝和莲藕一起烹饪。煮好后味道很不错,有莲藕的清香,还有猪肝的荤搭,好吃!大家也可以试一试哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
50g
藕
50g
大米
60g
盐
适量
步骤
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1. 先把猪肝切片泡在水里,泡二十分钟中途多次换水
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2. 在泡猪肝的这二十分钟里我们继续准备其它,大米洗净放高压锅里加适量水煮粥,大火上汽后改小火煮7分钟
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3. 莲藕去皮后用研磨器磨成末
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4. 泡好的猪肝一半剁成泥
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5. 粥煮好排了气后放猪肝片和猪肝泥
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6. 莲藕末也放下,小火轻轻搅拌煮至食材熟透后加适量盐调味
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我把一半猪肝剁成泥是因为最近小孩子要看到粥里有肉片才吃粥,可他又还嚼不动肉片,所以做了这样的举动。
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