西洋参炖土鸡
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所言皆尘土
这是农家散养的土鸡，味道香淳浓郁，加上西洋参的清新，喝上一口浓汤，让你回味无穷。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
1只
西洋参
1根
菜籽油
适量
步骤
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1. 土鸡处理干净。 -
2. 鸡剁成大块。
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3. 锅里放少量土家菜油，下鸡块爆炒一会。
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4. 炒过的鸡下炖锅，加入一根西洋参、适量水，水开后改小火慢炖2小时，吃前调入少量盐。
小贴士
土鸡用菜油炒一下会增加很多香味。