西洋参炖鸡
2.2万热度
173收藏
收藏
|
迪掩露酚途
西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，有阳虚、气虚的症状。用它来炖鸡对手足冷，怕冷、虚汗、容易腹泻有辅助作用。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
4只
西洋参
20g
鸡精
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
红枣
4颗
步骤
-
1. 鸡腿洗净 -
2. 西洋参和红枣备用
-
3. 小葱去根洗净备用
-
4. 生姜洗净切片备用
-
5. 鸡腿焯水
-
6. 焯水后用冷水冲洗
-
7. 把所有食材放入锅里，加入适量的水
-
8. 洒上适量的盐，倒入适量的料酒
-
9. 盖上锅盖，接上电源开始煮，煮沸后转小火再煮30分钟即可。起锅前洒上适量的鸡精和白胡椒粉。
小贴士
加点儿白胡椒粉汤会更香