1. 其实今天买的猪心有600克，但是我的炖盅有点小了，所以我只取一半，猪心切好，仔细洗净，多洗几遍去掉血水用清水浸泡一小时。党参和红枣洗好备用。

2. 把食材全部放入炖盅里。

3. 倒入开水，盖盖儿。

4. 把炖盅放入锅里，在锅里倒入开水，点火，定时2个小时。因为我的锅不是隔水电炖锅，所以中途还得留意锅中添水哦！

5. 最后汤好再放入盐调味。