鸭血韭菜
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铅笔periodic
韭菜别再炒鸡蛋了,炒鸭血一样好吃,追剧又下饭
时间: 10分钟内
食材
鸭血
200克
韭菜
50克
姜
3克
蒜
3克
玉米油
0.5勺
糖
0.3匙
料酒
0.2匙
盐
0.5匙
味精
0.3匙
步骤
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1. 准备原材料鸭血、韭菜、姜末、蒜末备用 -
2. 鸭血切成薄片状
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3. 韭菜切成小段状
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4. 锅中烧开水将鸭血焯水再放入冷水中冲凉
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5. 沥干水份的鸭血备用
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6. 锅中倒入适量玉米油加热放入姜蒜末爆香
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7. 放入糖、料酒再鸭血翻炒均匀
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8. 放入韭菜翻炒变微软放入盐和味精调味均匀即可出锅享用喽
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9. 鲜美可口的鸭血韭菜盛入盘中
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10. 搭配着美酒味蕾更是一种享受
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11. 鸭血入口即化口感爽爆了
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12. 鸭血影响营养价值较高还是体内的清道夫呢
小贴士
鸭血先用开水焯一下营养和口感更好
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