猪血解毒清肠，补血美容。韭菜补肾温阳、益肝健脾、行气理血、润肠通便。而且古有猪血清肺，现在雾霾天气要常吃猪血，而且韭菜是最廉价的补肾壮阳蔬菜，冬季住收藏，补肾的好时期。