鸡肉西瓜盅
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多萝西马啄夭
切西瓜的时候，把肉挖出来吃，看到这西瓜壳也挺有趣的，想着用来盛菜也很不错，还有剩下的西瓜皮，感觉扔掉好像挺浪费，所以把皮去掉后，去白色的部分试试煮菜看看味道如何。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200g
西瓜皮
25g
油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 西瓜挖出肉 -
2. 剩下的西瓜皮，去掉皮，取白色部分切丁
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3. 鸡腿肉
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4. 切小丁
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5. 鸡肉加入糖、盐、生抽、花雕酒‘生粉、姜末、油腌制
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6. 调制酱汁：番茄酱、香辣酱、少许老抽、生粉、水
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7. 搅拌均匀的酱汁
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8. 锅里下少许油煎鸡腿肉
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9. 煎好一面再翻另一面煎到两面焦黄捞起备用
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10. 锅里少许油爆香蒜蓉，和芝麻
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11. 把酱汁倒入
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12. 煮浓稠
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13. 倒入炒过的鸡肉翻炒均匀
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14. 最后下西瓜皮白色部分，关火
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15. 再上一点白芝麻即可
小贴士
1、西瓜皮白不要太多
2、西瓜皮白不要煮太久，加入后就可以关火
2、西瓜皮白不要煮太久，加入后就可以关火