鸡肉西瓜盅
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无光盲途秋雁
这是天热的时候做过的一道菜，很清淡，适合夏天食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
1只
西瓜
1个
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 西瓜清洗后切去顶部。 -
2. 用小勺挖去瓜瓤，尽量把红色部分全部挖去。
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3. 鸡清洗切块。
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4. 姜切成粒。
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5. 锅烧热，倒入鸡块，翻炒。
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6. 加入姜粒及适量盐，翻炒以炒去水份。
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7. 炒去水份的鸡肉放入去瓤的瓜中。
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8. 盖上1中切去的顶部，放入碗中，上锅蒸10分钟。
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9. 蒸好的成品。
小贴士
若是选用的鸡是比较嫩的，可以不用炒，洗后控去水份直接放入瓜中去蒸。
瓜瓤要尽量去干净，否则蒸的时候会出很多水。
炒的时候不用放油。
瓜瓤要尽量去干净，否则蒸的时候会出很多水。
炒的时候不用放油。