晒米粉肉
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咀艺瘸粕静
米粉肉有很多钟做法，我偏爱这种晒过的米粉肉，更好吃些。有丝瓜的季节，再晒点米粉丝瓜放进去一起蒸，真的好好吃哦！
时间: 1-2小时
食材
五花肉
200克
糯米粉
50克
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切好，放盐、生抽、耗油、料酒。糯米粉放一丁点盐，放十三香。 -
2. 搅拌均匀备用
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3. 把五花肉放到糯米粉里，均匀的裹上一层糯米粉
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4. 放到阳台上晒
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5. 晒两个小时左右，翻一面继续晒
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6. 米粉肉晒好啦！按自己的喜好弄熟了吃。晒米粉肉晒一天或半天都无所谓。
小贴士
晒好的米粉肉，可以放油炸熟了吃，也可以先煎一下，再放蒸锅里蒸二十分钟，最简单的方法就是米粉肉上面喷一点点水，淋一点点香油，大火蒸三十分钟。
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