山药红薯芋头
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是雨叔本人
吉祥三宝是个甜品,里面最好吃的就是红薯然后就是芋头(如果是荔浦芋头的话会更加好吃)。
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
红薯
150g
芋头
150g
油
适量
糖
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 山药、红薯、芋头,洗净、刨皮,切条。(切厚点哦)
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2. 在三条上撒上干淀粉、抓匀。
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3. 准备一勺糖用温水化开。
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4. 这一步其实是到锅里炸的,我偷懒呢。 电饼铛预热、刷油,将红薯、芋头条煎烤10分钟(中间翻面一次)
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5. 另取一锅,热锅凉油、小火炒山药。
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6. 炒的差不多就放入芋头和糖水,盖盖煮1分钟。
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7. 最后放入红薯、枸杞。
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8. 收汁即可装盘。
小贴士
红薯不经煮所以最后手汁时放入。