西红柿炒山药
9.9万热度
92收藏
收藏
|
Dylan_LT
昨天买的山药，削皮后放在冰箱都变黑了。今天想着再不吃就要坏了。把黑的地方削掉。山药就更少了。家里还有一个西红柿就想着放在一起炒吧。没想到还挺好吃的。今天的这个菜是第一次炒，味道还是可以滴，清爽开胃哦。
时间: 10-30分钟
食材
山药
200g
西红柿
100g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
-
1. 准备材料：山药（去皮）西红柿，青椒（洗净） -
2. 将山药炒成片状。青椒切成小段，西红柿切成块。
-
3. 准备适量葱花
-
4. 油锅预热，倒入葱花爆出香味。
-
5. 倒入西红柿翻炒
-
6. 倒入山药片。
-
7. 放适量醋。盐，糖
-
8. 倒入青椒，翻炒两分钟即可。
小贴士
1. 山药切后须行用水泡一下，以免变黑。 2. 炒是先将西红柿炒好，再加山药。