西红柿烧山药
7.1万热度
828收藏
收藏
|
Irony丶hyy
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果。烧成酸甜的茄汁味更受小朋友欢迎。
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
西红柿
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
步骤
-
1. 西红柿切丁。 -
2. 山药切片。
-
3. 西红柿入油锅小火炒成酱，这时可加入少许白糖调整酸味。
-
4. 加水加山药煮开后转小火焖一下。
-
5. 加盐调味。
-
6. 待汤汁浓稠时撒入少许葱花即可。
小贴士
炒西红柿时加入小半勺白糖不但提味，也能缓解西红柿的酸味，让整道菜的口感更好。