苦瓜煎蛋
7.4万热度
96收藏
收藏
|
雾气personality
晚上老公说要吃苦瓜煎蛋，女儿说不要太苦，于是将苦瓜挤去盐水，苦味淡了很多，女儿也吃了一块呢
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
红椒
1个
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 苦瓜切开切成薄片
-
3. 加入盐腌制
-
4. 辣椒和葱切碎
-
5. 苦瓜挤出盐水
-
6. 鸡蛋打散
-
7. 挤去苦瓜的水分
-
8. 鸡蛋里面加入苦瓜和辣椒
-
9. 搅拌均匀
-
10. 摊成饼
-
11. 两面煎熟
-
12. 切成块装盘即可
小贴士
苦瓜用盐腌制过后挤去水分会减少苦涩味
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度