苦瓜煎蛋
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愉快shovel
最简单的菜，也是最快的菜。
从头到尾，十分钟足可以完成了。
婆婆家咱了好多的苦瓜，这些天，天天换着花样的做苦瓜了。
今天就做了最简单的苦瓜煎蛋，很好吃的说，一点也不苦
从头到尾，十分钟足可以完成了。
婆婆家咱了好多的苦瓜，这些天，天天换着花样的做苦瓜了。
今天就做了最简单的苦瓜煎蛋，很好吃的说，一点也不苦
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
鸡蛋
3个
葱
10g
油
50ml
盐
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净去籽，鸡蛋，葱准备好 -
2. 苦瓜切成小丁后，加盐，揉一下，把苦水揉出去，最关键的一步，
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3. 鸡蛋打散，将揉好的苦瓜丁过清水洗后，挤净水份，葱切成细茉后一起放入鸡蛋液中搅拌
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4. 加一点盐，搅拌均匀的鸡蛋液。
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5. 起锅，放油，倒入鸡蛋液，煎成金黄色翻面，两面全煎成金黄色后，出锅，装盘。
小贴士
苦瓜丁一定要用盐揉一下，煎起来才不会苦。