苦瓜煎蛋
3.6万热度
166收藏
收藏
|
馗副硕胺苯
炎热的夏季适当的吃些苦瓜，去去火，顺便美美容，还可以当减肥菜，做法也很多，苦瓜煎蛋就是其中一种，简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
100g
鸡蛋
3个
香葱
2根
盐
少许
步骤
-
1. 全部食材 -
2. 苦瓜洗净切丁，香葱切末（忘记入境）
-
3. 鸡蛋打入碗中打撒，倒入苦瓜丁和葱末加入少许盐搅打均匀
-
4. 不粘平底锅刷上一层薄薄的油
-
5. 倒入蛋液将底部煎熟至焦黄
-
6. 翻过来煎另一面至焦黄
-
7. 用一个与蛋块差不多大的盘子盖住蛋块反扣完整出锅稍微晾凉切块
-
8. 成品图
小贴士
苦瓜属凉性瓜，与鸡蛋同煎或同炒都属于大寒之物，寒性体质或胃寒之人不宜食用或多食。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度