苦菊炒鸡蛋
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飞雪bribe
苦菊，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。大多数人们都用来凉拌吃，清热解暑，吃够了凉拌的苦菊在来尝尝炒熟后是什么样的味道吧
时间: 10分钟内
食材
苦菊
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 苦菊去根洗净，切段备用 -
2. 鸡蛋加少许盐搅匀
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3. 油热后倒入鸡蛋液炒散
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4. 将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段
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5. 加适量盐、花椒粉炒匀
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6. 苦菊炒塌即可出锅
小贴士
苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅