果味穿心莲
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杢德彪西塞罗本西
酸甜可口的果味穿心莲,做法简单,现在吃正合适
时间: 10-30分钟
食材
穿心莲
250g
橙子
1个
盐
3g
果珍
适量
蜂蜜
3茶匙
山楂果肉
适量
步骤
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1. 准备蜂蜜，果珍，橙子，山楂果，穿心莲半斤 -
2. 穿心莲摘嫩尖，洗净
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3. 小锅中放入橙味果珍，三小匙蜂蜜，半个橙子挤出橙汁
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4. 放大约3克的盐
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5. 加热至蜂蜜融化
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6. 至粘稠状关火
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7. 隔凉水降温
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8. 穿心莲放入山楂果，另一半橙子去皮切小块
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9. 将橙子酱汁倒入
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10. 拌匀即可
小贴士
我不知道饭店详细的做法，只是为了求做出粘稠的酱汁，放了蜂蜜，口味和饭店里吃的差不多，先是酸甜，细品返苦味，是那种清清淡淡的苦味，这道苦菜也很适合女士在夏天食用
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