干马齿苋
4.3万热度
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成熟
周末回老家,看见田间地头好多的鲜嫩的马齿苋,就采了好多回来,焯水后,放在阳台上晒干,保存起来,想吃的时候提前一天泡软,拿来剁馅儿包饺子,馒头,或者用来做蒸肉都很好吃哦!经常吃马齿苋还可以治疗热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等。
时间: 1-2小时
食材
新鲜的马齿苋
10斤
油
2勺
盐
2勺
步骤
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1. 马齿苋儿去掉根部,洗净沥干水份备用!
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2. 锅中倒入适量的水烧开后,加入2勺色拉油,2勺盐,把洗净的马齿苋放进去焯水后,捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水!
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3. 准备好橡皮筋!
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4. 把马齿苋用橡皮筋绑成一小把,一小把的!
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5. 把所有的马齿苋都绑好!
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6. 记得要扎紧哦!
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7. 把绑好的马齿苋挂在阳台上,晒干!(夏天,气温高,四天左右就晒干了!)
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8. 这是晒干的马齿苋!
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9. 吃的时候要提前一天泡软,再用来剁馅儿包饺子,馒头,或者拿来做粉蒸肉都很好吃哦!
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10. 晒干的马齿苋要装在密封的塑料袋中,密封保存!
小贴士
把洗净的马齿苋放进去焯水后,捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水!