解酒黄豆芽汤
8.3万热度
174收藏
收藏
|
庞院仑缴票
这是在文怡那里学来的解酒汤！第一次煮，没想到还蛮好喝的哦！当然，不是我喝醉啦，是我家老公，山东人聚会真是的，怎么能喝成那样？回到家话都说不上来了，吐得一踏糊涂，我可是第一次看到他这个样子，吓得不轻！唉，山东人啥都好就是有一点不好，爱劝酒！第二天早上他都起不来，我只好上文怡的博客学习了一下这个，然后买齐材料给他煮了！不知道有没有效，反正他睡够后起来喝了三碗，然后跟我说没事了，头也不痛了，呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
250g
大葱
3g
大蒜
2粒
生抽
1大勺
白胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。 -
2. 大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。
-
3. 锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。
-
4. 豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
-
5. 煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。
小贴士
**煮豆芽时，千万不要盖上锅盖，这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。
-
这道菜的其他做法
-
香菜圆子黄豆芽汤
164收藏2.8万热度 -
黄豆芽汤饭
94收藏7.9万热度 -
海带黄豆芽汤
113收藏2.2万热度 -
黄豆芽汤饭
865收藏7.7万热度 -
疏解牙龈肿痛提高免疫力：黄豆芽番茄豆腐排骨汤
46收藏12万热度