胡萝卜炒肉
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断桥残雪龚程
胡萝卜炒肉,一道素菜和荤菜搭配,美味好吃!
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备辅料、葱、姜、蒜、辣椒、切好备用 -
2. 胡萝卜洗净后切小块备用
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3. 肉放生粉腌制5分钟
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4. 热油锅、姜、蒜、爆香，放肉煸炒，放少许酱油、盐、变色后取盘装出备用。
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5. 热油锅下胡萝卜煸炒
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6. 放入适量的盐
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7. 放入刚才炒好的肉、备用的辣椒煸炒几下。
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8. 撒上葱花，即可装盘。
小贴士
1、熟吃胡萝卜和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养
2、选颜色深的胡萝卜，胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。
3、避免选那些开裂和分叉的胡萝卜
2、选颜色深的胡萝卜，胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。
3、避免选那些开裂和分叉的胡萝卜