槐花炒蛋
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一雷二闪
好吃
时间: 10分钟内
食材
槐花
400g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 新鲜槐花摘干净 -
2. 用清水洗几遍，去掉杂质，沥干水分
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3. 锅内放油，放入两个打散的鸡蛋炒熟
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4. 炒好的鸡蛋盛出备用
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5. 利用锅内余油炒香葱
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6. 槐花放入不断翻炒至熟
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7. 放入炒好的鸡蛋
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8. 调入盐和鸡精翻炒均匀即可
小贴士
其实槐花可以生吃的，没有任何问题。不过辨别槐花是否炒好的方法是：槐花蒂部变成翠绿色，切槐花本身略有缩水。