芹叶火腿卷
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volunteer唯美
这是一款很不错的早餐食品。芹菜叶搭配鸡蛋、小麦粉摊成饼，再卷上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉，营养全面、均衡。味道也很好，有着芹菜的清香，鸡蛋的鲜香，火腿的咸香。功效更是数不胜数。可以清肠利便、排毒、减肥、降血压、润肺止咳、增强免疫力等等。
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
80g
火腿
200g
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
味精
适量
小麦粉
适量
步骤
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1. 芹菜叶择洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2. 芹菜叶捞出沥干水。
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3. 鸡蛋打入盆中打散。
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4. 加小麦粉、盐、味精搅拌。
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5. 视情况加适量水，搅拌均匀。
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6. 芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。
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7. 火腿肠去包装。
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8. 平底锅烧热，加少许油，倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。
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9. 芹叶饼坯成型后翻面，加火腿。
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10. 芹叶饼熟，火腿热，将饼卷起盛出即可享用。
小贴士
调制饼糊加小麦粉、水的多少，依据个人偏爱而定。喜欢菜多，少加面粉。喜欢摊薄饼多加水。面糊越稀，越容易摊薄饼。
调味品的添加依据个人口味选定。
调味品的添加依据个人口味选定。