肉片炒芹菜银耳
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自彼谂蚀壳_
本来是想凉拌呢！中途改变主意了，想来不如放点肉炒制，说实话还没没试过这么做呢！不过口味不错哦！不比凉拌的口味差哦！可以试试。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
60g
芹菜
200g
银耳
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
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1. 银耳提前泡发2小时以上。 -
2. 将芹菜摘洗干净。
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3. 将泡发好的银耳削去底部黄的根部。
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4. 撕成小朵后焯水，捞出过凉水。
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5. 芹菜斜刀切后同样放入沸水中焯水，捞出过凉水。
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6. 将切好的肉片放入热油锅中煸炒熟。
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7. 然后放入葱蒜炒香。
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8. 放入芹菜翻炒。
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9. 在倒入适量的酱油和食盐翻炒均匀。
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10. 最后放入银耳后翻炒均匀即可关火。
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11. 完工。
小贴士
芹菜和银耳一定要焯至8成熟。
银耳的底部黄的部分一定要多削掉些。
银耳的底部黄的部分一定要多削掉些。