芹菜木耳肉
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罕青葱岁月
很容易做的一道家常小炒，确有排毒作用！木耳是人体的清道夫，芹菜又可以降血压，所以应该多吃此菜哦！
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
黑木耳
50g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 木耳泡发，去蒂切片。 -
2. 肉切小片，用料酒，酱油，少量盐搅拌均匀，腌3-5分钟。
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3. 芹菜洗干净，切小段。
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4. 坐锅热油，放入蒜末爆香。
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5. 爆炒肉片。
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6. 然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。
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7. 倒入木耳，翻炒均匀，加入一点点水。盖上锅盖，中火炖5分钟左右。
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8. 翻炒均匀，加盐调味即可。
小贴士
做小炒，动作一定要快，以保肉质鲜嫩。
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