马齿苋葱花煎饼
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旧时光丶落笔缪
这种被大家叫做马齿苋的野菜，在国内我们那里人的称它为瓜子菜，此名称或许是因为它的外形而来吧？不过既然这里都称它马齿苋我也写马齿苋好了。昨天去朋友家的时候临走之前见到她家门前长了一堆茂盛的马齿苋，就顺手摘了回来，不过放在车里捂了大半天才回家，感觉就不那么新鲜了。
时间: 1-2小时
食材
马齿苋
150g
葱
100g
橄榄油
适量
淮盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 准备好食材：马齿苋、葱、面粉。 -
2. 马齿苋切碎。
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3. 葱切碎。
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4. 先将切碎了的马齿苋到入小盆内。
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5. 再加入适量面粉。
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6. 加入清水调成面糊。
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7. 再加入葱花。
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8. 调入适量淮盐，搅拌均匀。
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9. 烧热锅倒入少许橄榄油，倒入一勺面糊，小火煎。
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10. 将两面煎至金黄色即可。
小贴士
1、马齿苋切碎一些。2、调味品用淮盐吃起来会更香。