筒骨粉葛汤
8.1万热度
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智障小哥_
葛根别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。葛粉具有降三高功效：高血压、高血糖、高血脂，家里老人都有其中的一高，而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香，所以经常会买来煲。
时间: 1-2小时
食材
筒骨
600g
粉葛
1根
盐
适量
红枣
1把
生姜
几片
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。
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3. 粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。
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4. 把所有食材放瓦锅里。
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5. 加进适量水开中火煲。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。
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6. 最后适当加少量盐便可，筒骨本身油分大，不需另外加油了。
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7. 非常鲜甜。
小贴士
1.筒骨本身油分大，汤里不需要放油了。